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紅糖和白糖的營養成分

2020-10-16 16:33:28

紅糖和白糖的營養成分

在生活中,說到糖,人們認為它只是調味品。但說到紅糖,它被用作保健品。是真的嗎?糖和紅糖的真正區別是什么?

紅糖的精煉程度低于糖和糖。與此不同的是,糖經過精制后,一些雜質會被去除,顏色也會被去除。然而,紅糖并不是用這種方法提煉出來的,礦物質保存得更多。它是紅棕色的顏色,有特殊的味道類似焦糖。

紅糖和白糖的營養成分差異不顯著。在營養方面,蔗糖是紅糖和糖的主要成分。

根據中國食品成分表數據,白糖中的糖含量為99.9%,軟糖中的糖含量為98.9%,紅糖中的糖含量為96.6%。

它們是高糖食物。它們也很熱。

紅糖和白糖在營養上略有不同。因為紅糖在甘蔗中的成分較多,它所含的鈣、鐵、鋅、銅、錳等礦物質都比糖高。

但畢竟紅糖大多是糖,這些微量元素很容易被普通食物吸收。一般來說,紅糖和白糖的營養價值沒有顯著差異。

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